Na torta de legumes você pode trocar os ingredientes do recheio pelos de sua preferência e fazer diferentes tortas e sabores.
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 10 colheres de sopa de Leite em Pó Integral
- 2 xícaras de água
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de óleo
Ingredientes do Recheio:
- 2 xícaras de brócolis refogado
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1 xícara de espinafre refogado
Como fazer a Massa:
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o Leite em Pó Integral, a água e o sal.
Transfira para um recipiente, junte gradualmente a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó, misturando delicadamente.
Como fazer o Recheio:
Despeje a massa em um recipiente refratário médio untado (20×30 cm) e disponha o recheio.
Leve para assar em forno a 200°C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva quente ou fria.
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