MP deflagra operação contra fraude na produção de queijos

Após a fraude do leite, agora é a vez do queijo produzido no Estado ficar sob suspeita. Na manhã desta terça-feira, foi deflagrada a Operação Queijo Compen$ado 1. São cumpridos três mandados de prisão preventiva – dois em Ivoti e um em Três de Maio –, três mandados de medidas alternativas à prisão contra outros dois investigados e seis mandados de busca e apreensão (três em cada município).
Conforme as investigações da Promotorias de Justiça Especializada Criminal e de Defesa do Consumidor, um grupo fabrica queijo com amido de milho. É mascarada a colocação de menos leite do que o exigido pelas normas da indústria e a matéria prima é considerada de má qualidade. A Operação Queijo Compen$ado 1 ainda aponta a compra de leite cru rejeitado pelas indústrias.
São cumpridos três mandados de prisão preventiva nas cidades de Ivoti e Três de Maio. Ainda são cumpridos três mandados de medidas alternativas à prisão contra outros três investigados, o Secretário de Agricultura e Meio Ambiente do Município de Três de Maio, Valdir Ortiz, o fiscal do Serviço de Inspeção Municipal de Estância Velha, Roberto Nardi e o motorista da empresa Arnildo Roesler.
A Laticínios Progresso, com sedes no interior de Três de Maio e em Ivoti, é suspeita de adulterar o leite cru refrigerado para a fabricação de queijo, a partir da adição de cloreto de sódio, amido e outros solutos para mascarar a adição de água. Os proprietários da empresa estariam fraudando notas fiscais, já que possuem um programa para confeccionar notas falsas para levar as cargas de aproximadamente 30 mil quilos de queijo pronto para Ivoti. A suspeita é que ocorra sonegação de impostos, já que a Laticínios Progresso, segundo as investigações, tem lucro mensal de R$ 1 milhão, mas declara ao fisco apenas R$ 50 mil.