Na semana passada, produtores de leite jogaram fora mais de 6 mil litros de leite por dia – uma vez que não se tinha quem comprasse o que é produzido. Para os próximos dias, a ideia da cooperativa é comprar o leite de cerca de 40 dos 120 produtores de Capão do Cipó. Com isso, dá-se fim a um problema que, segundo o secretário, se não fosse contornado poderia trazer prejuízos à economia local. Os cerca de 40 produtores têm, em média, uma produção de 3 mil litros de leite.
“A cooperativa irá, nessa semana, dar início ao cadastramento dos produtores de Capão do Cipó para que a produção possa ser comprada. Com isso, as propriedades rurais serão mapeadas por meio de GPS. Esperamos, nos próximos dias, que a cooperativa dê início à rota de recolhimento de leite”, projeta o secretário.
Expansão
A cooperativa, que atua nos municípios de Mata, São Pedro do Sul, Toropi e Santa Maria, tem planos de atuar também no Vale do Jaguari. Conforme o secretário Afonso da Silva, a ideia é, em breve, levar ao conhecimento do Palácio Piratini a possibilidade de buscar a ativação da Corlac (Companhia Riograndense de Laticínios e Correlatos) – que já foi uma das marcas mais importantes do Estado nas décadas de 1970 e 1980. “A ideia é que conseguíssemos a ativação de um posto de resfriamento, que é da Corlac, para a produção de leite”, avalia o secretário.