Uma receita de macarrão bem diferente para você saborear no almoço ou na janta. Bem simples de preparar e com um sabor diferenciado. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 250 gramas de macarrão gravatinha
- 1 colher de sopa de óleo de soja
- 3 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de salsinha e manjericão picados
- 50 gramas de cenoura ralada fina
- 50 gramas de muçarela em cubos
- 50 gramas de azeitonas pretas
- 10 tomates cereja
- 5 colheres de sopa de azeite
- Orégano e sal à gosto
Como fazer:
Coloque o óleo de soja em uma panela com água e deixe ferver. Coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
Em uma frigideira, coloque o azeite, o alho, a salsinha com manjericão, refogue rapidamente e reserve.
Em uma travessa, coloque o macarrão, o molho, a cenoura, a muçarela, as azeitonas, os tomates cereja, o orégano e o sal. Misture bem. Está pronto para servir.
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